Składniki:
1 duże jabłko (ok. 150–200 g)
1 jajko
100 g cukru (lub mniej, do smaku)
100 g miękkiego masła (lub oleju)
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
szczypta soli
opcjonalnie: garść rodzynek, posiekanych orzechów lub płatków owsianych
Przygotowanie:
Przygotuj jabłko: Jabłko obierz, usuń gniazdo nasienne i zetrzyj na tarce o grubych oczkach (lub pokrój w bardzo drobną kostkę). Jeśli jabłko jest bardzo soczyste, lekko odciśnij nadmiar soku.
Mokre składniki: W misce wymieszaj miękkie masło z cukrem, aż powstanie gładka masa. Dodaj jajko i dokładnie wymieszaj.
Suche składniki: W osobnej misce połącz mąkę, proszek
