na około 30 minut.
2.
Wiśnie odsączyć, zachowując sok. Wymieszać na gładką masę 4 łyżki soku wiśniowego z proszkiem budyniowym. Pozostały sok zagotować, zdjąć garnek z płyty grzewczej i wmieszaćprzygotowaną mieszankę z proszkiem. Ponownie postawić na gorącej płycie i gotować przez około 1 minutę, cały czas mieszając. Dodać wiśnie i delikatnie wymieszać. Przełożyć do miski, przykryć folią tak, by dotykała powierzchni masy wiśniowej, i pozostawić do ostygnięcia.
3.
Ciasto przykryć papierem do pieczenia. Na wierzchu ułożyć suchy groch (lub kulki ceramiczne do pieczenia) i piec w rozgrzanym piekarniku (piekarnik elektryczny: 175°C / termoobieg: 150°C / gaz: wg zaleceń producenta) przez 12–15 minut. Wyjąć z piekarnika. Usunąć groch oraz papier do pieczenia i pozostawić spód do ostygnięcia.
4.
Tortownicę owinąćok. 45 minut. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na kratce kuchennej przez ok. 2 godziny.
5.
Posiekać kuwerturę (lub czekoladę) deserową. Zagotować śmietankę z tłuszczem kokosowym. Zdjąć garnek z ognia. Dodać czekoladę i mieszać do rozpuszczenia. Wyjąć ciasto z formy, umieścić w obręczy cukierniczej i równomiernie rozprowadzić na wierzchu polewę czekoladową. Wstawić ciasto do lodówki na ok. 1 godzinę. Ostrożnie zdjąć obręcz, pokroić ciasto na kawałki i podawać. OdkryjPrzepisyv
Tort serowy w stylu Czarnego Lasu – błyskawiczny i pyszny!
