Szukasz idealnego, zdrowego śniadania lub fit przekąski po treningu? 💪🫐 Ten wysokobiałkowy pudding chia z jagodami to absolutna bomba odżywcza! Kremowy, sycący, bez grama cukru i obłędnie pyszny.

Krok 2: Przygotuj bazę białkową

1. W średniej misce wymieszaj mleko migdałowe, odżywkę białkową, ekstrakt z wanilii oraz słodzik, aż uzyskasz jednolitą konsystencję bez grudek (ten krok jest bardzo łatwy do wykonania w szejkerze).

2. Dodaj nasiona chia do płynu i intensywnie mieszaj przez 1–2 minuty.

3. Pozostaw masę na 5 minut, a następnie wymieszaj ponownie. Ten ważny krok zapobiega opadaniu nasion na dno i ich sklejaniu się w grudki.

Krok 3: Ułóż warstwy i schłodź

1. Na dno dwóch słoików lub szczelnych pojemników wyłóż połowę przygotowanego kompotu jagodowego.

2. Równomiernie wlej na niego masę z nasionami chia.

3. Na wierzch wyłóż resztę jagód (lub zachowaj je na później, by dodać tuż przed podaniem).

4. Szczelnie zamknij pojemniki i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc), aż pudding zgęstnieje i nabierze żelowej konsystencji.

Krok 4: Podawanie Przed podaniem pudding można delikatnie wymieszać lub jeść warstwowo. Udekoruj wierzch świeżymi jagodami, odrobiną granoli lub łyżką jogurtu greckiego, aby uzyskać ciekawy kontrast w teksturze.