Pierwszym etapem prac w kuchni
jest ubicie białek ze szczyptą soli na jasną pianę,
do której stopniowo wsypujemy cukier,
a następnie pojedynczo dodajemy żółtka.
Kolejnym krokiem jest wlaniem oleju
cienkim strumieniem oraz delikatne wmieszanie
mąki przesiewanej z proszkiem do pieczenia,
pamiętając, by robić to powoli szpatułką,
aby nie utracić cennego powietrza w cieście.
Dalszy ciąg na następnej stronie.👉👉
