Ciasto z wielką tradycją
Wiele innych przepisów inspirowanych kuchnią niemiecką odbiega od praktyczności z przeszłości. Składniki były łatwo dostępne, przygotowanie proste, a roztwory łatwo dostępne w metalowej puszce. Klasyczne niemieckie ciasteczka Aunt Betty były idealnym wyborem w tamtych czasach.
Nie wymagają żadnych specjalnych składników, żadnej techniki i nie marnują się. Wszystko, czego potrzebujesz, masz już w spiżarni. Ta prostota jest częścią ich nieprzemijającego uroku, co wyjaśnia, dlaczego tak wiele rodzin nadal je robi, nawet po tych wydarzeniach. Gotowaniei przepisy
Składniki na klasyczne niemieckie ciasteczka ciotki Betty
OdkryjPrzepisy Kulinarne
Mąka pszenna – 2
szklanki Masło niesolone, zmiękczone – 1 szklanka
Cukier granulowany – 1/2 szklanki
Sól – 1/4 łyżeczki
Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
Posiekane orzechy włoskie – 1/2 szklanki
Cukier puder – do posypania, opcjonalnie
Każdy składnik jest ważny. Masło musi być miękkie, aby dobrze się połączyło, orzechy muszą być drobno posiekane, aby równomiernie je rozprowadzić, a mąka musi być dokładnie odmierzona, aby uzyskać precyzyjne rezultaty.
Instrukcje krok po kroku dla uzyskania idealnych rezultatów
Krok 1: Przygotowanie piekarnika i blachy do pieczenia Desery
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Zapobiegnie to przywieraniu ciasteczek i zapewni równomierne upieczenie bez nadmiernego zrumienienia.
Krok 2: Utrzyj masło z cukrem
W średniej misce rozpuść masło i cukier puder. Ubijaj, aż masa będzie lekka i puszysta. Ten krok jest pomocny, ponieważ pozwala uzyskać głębokie, dobrze uformowane ciasta.
ZamówŚwieże Pieczywo
