Lasagna z kurczakiem

Lasagna z kurczakiem
Składniki:
400 g kurczaka pokrojonego w kostkę
1 łyżka pasty czosnkowej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki oregano
1 łyżeczka sosu sojowego
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka sosu pomidorowego
2 łyżeczki ketchupu
4 łyżeczki oleju
Sos biały:
3 łyżki masła
1 łyżka oleju
3 łyżki posiekanego czosnku
3 łyżki mąki
3 szklanki mleka
1/2 łyżki soli
1 łyżka czarnego pieprzu
1/2 łyżki czosnku w proszku
1/2 łyżki suszonych ziół
1 kostka bulionu drobiowego
5 łyżek śmietanki (o wysokiej zawartości tłuszczu)

Na patelni rozgrzej olej, dodaj kurczaka wraz z wymienionymi wcześniej składnikami; smaż na średnim ogniu przez 14–16 minut, aż mięso będzie w pełni gotowe, a następnie odstaw na bok.
Na tej samej patelni rozgrzej olej i masło, a następnie podsmażaj czosnek na małym ogniu przez 3–4 minuty. Dodaj mąkę i smaż przez 2 minuty. Stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając, aby uniknąć powstania grudek. Dodaj oregano, śmietankę oraz resztę mleka. Gotuj, aż sos zgęstnieje.
Układaj warstwami płaty makaronu do lasagni, dodając kurczaka, ser oraz biały sos; powtarzaj czynność. Na wierzchu ułóż mozzarellę, oliwki i papryczki chili. Piecz w piekarniku lub frytkownicy beztłuszczowej (air fryer) w temperaturze 180°C przez 15 minut.
Na koniec zapiekaj przez 3–4 minuty z użyciem górnej grzałki (funkcja grillowania).
Podawaj na gorąco i smacznego!