Na wierzchu połóż kawałki masła, rozmieszczając je w odstępach umożliwiających równomierne rozpuszczenie masła w mieszance.
Przykryj wolnowar pokrywką i ustaw go na NISKĄ moc.
Gotuj na NISKIM ogniu przez 1 do 1,5 godziny, mieszając co 20 do 30 minut. Za każdym razem, gdy podnosisz pokrywkę, mieszaj powoli od dołu, zdrapując roztopione białe okruchy i mieszając je ze słodzonym mlekiem skondensowanym.
Kontynuuj, aż mieszanina będzie gładka, gęsta i lśniąca, bez widocznych grudek.
Gdy mieszanka całkowicie się rozpuści
Wlej ciepłą, lśniącą mieszankę do przygotowanej formy, dokładnie zeskrobując ją szpatułką z wolnowaru. Rozprowadź ją równomiernie, wygładzając wierzch.
Pozostaw patelnię do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, aż nie będzie już gorąca, następnie przełóż ją do lodówki i schładzaj przez co najmniej 2 godziny lub do momentu, aż będzie na tyle twarda, aby można ją było pokroić.
Gdy masa stwardnieje, wyjmij ją
