Nazywa się „One Cup” (Jedna szklanka), ponieważ przygotowuje się je bez precyzyjnego odmierzania składników, a mimo to wychodzi przepyszne. Każdy sobie z nim poradzi

Przygotowanie krok po kroku

1. Oddzielanie jajek: Białka umieść w dużej misce, a żółtka w osobnym naczyniu.

2. Ubijanie białek: Dodaj do białek szczyptę soli i ubijaj je na sztywną pianę.

3. Mieszanie żółtek: Do miski z żółtkami dodaj cukier, cukier wanilinowy oraz jogurt. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.

4. Dodawanie oleju: Kontynuując mieszanie masy, stopniowo dodawaj olej, a następnie otartą skórkę z cytryny.

5. Łączenie suchych składników: W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie stopniowo dodawaj tę mieszankę do masy z żółtkami. Dokładnie wymieszaj, aż ciasto będzie gładkie i jednolite.

6. Dodawanie białek: Ostrożnie dodaj ubitą pianę z białek do ciasta, delikatnie mieszając łyżką ruchami z dołu do góry.

7. Przekładanie do formy: Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej olejem i oprószonej mąką.

8. Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 200°C i piecz ciasto przez 25–30 minut. Sprawdź gotowość za pomocą wykałaczki – jeśli po wbiciu w ciasto pozostanie ona sucha i czysta, oznacza to, że wypiek jest gotowy!

9. Ostatni szlif: Gdy ciasto całkowicie ostygnie, posyp jego wierzch cukrem pudrem.

   Keep reading — tap the button below to continue.