Profesjonalne porady:
-
Używaj składników w wodzie .
-
Pierwszy naleśnik potraktuj jako testowy, aby móc regulować temperaturę palnika.
-
Jeśli ciasto w trakcie smażenia zostało zgęstnieje, dolej 2–3 produktu mlecznego lub wody.
-
Gotowe naleśniki układaj jeden na drugim pod przykryciem (np. talerzem lub ściereczką), aby później był miękki.
Pomysły na podanie:
-
Wersja: Nutella, cukier z sokiem z cytryny, domowy dżem, miód lub syrop słodowy klonowy, świeże owoce z jogurtem, smażone jabłka z cynamonem.
-
Wersja wytrawna: Starty ser, szynka, jajko wewnętrzne, smażone grzyby, szpinak z serem, kurczak w sosie śmietanowym.
Przechowywanie:
-
W lodówce: Do 48 godzin (dobrze owinięte, aby nie wyschły).
-
W zamrażarce: Do 2 miesięcy (przełożonym papierem do prania). Podgrzewaj na patelni lub w mikrofalówce.
Czytaj dalej — kliknij przycisk poniżej, aby kontynuować.
