Przygotowanie
Najpierw rozgrzej piekarnik do 180°C (w trybie grzania góra-dół) lub do 160°C (w trybie termoobiegu).
Prostokątną blachę do pieczenia (o wymiarach ok. 30 x 40 cm) wyłóż papierem do pieczenia. Jeśli użyjesz ZamówPieczywo
nieco mniejszej formy, spód będzie odpowiednio grubszy.
W dużej misce połącz jajka z cukrem oraz cukrem waniliowym.Przełożyć do miski.
Następnie energicznie ubijać przez kilka minut. Masa powinna stać się wyraźnie jaśniejsza, gęstsza i ładnie spieniona. To właśnie ten etap ma później kluczowe znaczenie, dlatego nie należy przerywać ubijania już po 30 sekundach. OdkryjPrzepisy
Następnie powoli wlewać olej i krótko wmieszać.
Potem wlać napój Fanta.
Wymieszać tylko krótko – nie trzeba całkowicie usuwać z napoju dwutlenku węgla. Zamównapoje
Mąkę wymieszać oddzielnie z proszkiem do pieczenia, a następnie dodawać partiami do masy jajecznej.
Teraz
mieszać tylko do momentu uzyskania jednolitego ciasta. Zamówdesery
Zbyt długie mieszanie nie jest potrzebne.
Przełożyć ciasto do przygotowanej formy.…i wyrównać powierzchnię.
Następnie wstawić do nagrzanego piekarnika na około 20–25 minut.
Ponieważ każdy piekarnik działa nieco inaczej, pod koniec pieczenia zawsze wykonuję „test patyczka”. Jeśli do drewnianego patyczka nie przywiera już płynne ciasto, spód jest gotowy do wyjęcia. ZamówPieczywo
A teraz ważna kwestia:
Spód ciasta musi całkowicie wystygnąć. Zamówdesery
Nigdy nie nakładaj kremu na jeszcze ciepły spód – w przeciwnym razie krem zmięknie i może później spłynąć.
Czas na krem typu „Paradiescreme”.
Podczas gdy
spód stygnie, można przygotować owoce.
Mandarynki należy dokładnie odsączyć.
W przypadku brzoskwiń również należy odlać zalewę.a następnie pokroić owoce w drobną kostkę.
Im bardziej suche są owoce, tym lepsza będzie później konsystencja kremu.
Zobacz więcej
Odkryj Przepisy
Zamów Pieczywo
Zamów desery
Teraz wlej zimne mleko do miski i dodaj zawartość obu opakowań kremu deserowego (typu „Paradiescreme”).
Ubijaj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż uzyskasz gęstą, kremową masę.
W drugiej misce ubij na sztywno dobrze schłodzoną śmietankę.
Jeśli chcesz mieć pewność, że masa będzie stabilna – zwłaszcza latem – możesz dodać opakowanie „śmietan-fixu” (utrwalacza do śmietany).
Następnie delikatnie wmieszaj ubitą
śmietanę do kremu deserowego.
Nie miksuj energicznie mikserem. Użyj do tego szpatułki cukierniczej lub dużej łyżki.Dzięki temu krem pozostaje znacznie bardziej puszysty.
Teraz delikatnie wmieszaj odsączone mandarynki lub kawałki brzoskwiń.
Kilka owoców można odłożyć do dekoracji.
Składanie ciasta „Fanta” OdkryjPrzepisy
Całkowicie wystudzony spód ciasta najlepiej pozostawić w formie.
Zobacz więcej
Kup Bagietki
Kup nabiał
Zamów Pieczywo
Nałóż na niego krem i wyrównaj powierzchnię za pomocą szpatułki cukierniczej. Zamówdesery
Warstwa kremu może być naprawdę gruba – to właśnie sprawia, że to ciasto jest tak wyśmienite.
Następnie zetrzyj białą czekoladę na drobnych oczkach tarki i obficie posyp nią całą powierzchnię ciasta. OdkryjPrzepisy
Można
