Składniki
Na muffinki
250 g twarogu lub serka śmietankowego
2 jajka
150 g cukru
100 g roztopionego masła
100 ml mleka
250 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Do dekoracji Cukier puder do oprószeniaSposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
Dodaj twaróg, mleko, masło i wanilię, a następnie dokładnie wymieszaj.
Wsyp mąkę, proszek do pieczenia i sól, po czym delikatnie połącz składniki.
Napełnij foremki do około ¾ wysokości.
Piecz przez 25–30 minut, aż muffinki będą złociste i sprężyste.
Po ostudzeniu oprósz cukrem pudrem i podawaj.Wskazówki
