Szukasz idealnego, zdrowego śniadania lub fit przekąski po treningu? 💪🫐 Ten wysokobiałkowy pudding chia z jagodami to absolutna bomba odżywcza! Kremowy, sycący, bez grama cukru i obłędnie pyszny.

Bogaty w białko pudding chia z borówkami

• Czas przygotowania: 10 minut

• Czas chłodzenia: 4 godziny (lub cała noc)

• Łączny czas: 4 godziny i 10 minut

• Porcje: 2 duże porcje

• Trudność: Bardzo łatwa (przepis bez pieczenia, idealny dla początkujących)

Składniki:

Do bazy chia:

• 125 ml nasion chia

• 375 ml niesłodzonego mleka migdałowego (lub innego ulubionego mleka)

• 2 miarki (ok. 60 g) odżywki białkowej o smaku waniliowym (serwatkowej lub roślinnej)

• 1 łyżeczka czystego ekstraktu z wanilii

• 1 łyżka syropu klonowego lub miodu (opcjonalnie – ilość można dostosować, jeśli odżywka białková jest już słodzona)

Do kompotu jagodowego:

• 175 ml świeżych lub mrożonych jagód (lub borówek)

• 1 łyżka świeżego soku z cytryny

• 1 łyżeczka syropu klonowego (opcjonalnie)

• 1 łyżka wody

Do dekoracji (opcjonalnie):

• Świeże jagody

• Garść chrupiącej granoli lub prażonych migdałów

• Łyżka jogurtu greckiego

Przygotowanie krok po kroku:

Krok 1: Przygotuj kompot jagodowy

1. W małym rondelku umieść jagody, sok z cytryny, syrop klonowy i wodę.

2. Podgrzewaj na średnio-wysokim ogniu przez około 5–7 minut, od czasu do czasu mieszając, aż owoce zmiękną, puszczą sok i powstanie gęsty, dżemowy kompot.

3. Zdejmij garnek z ognia i odstaw do całkowitego ostygnięcia.