Pozwól, aby nadmiar czekolady spłynął, a następnie umieść ją na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Jeśli chcesz, posyp płatkami soli morskiej lub liofilizowanym proszkiem malinowym.
Krok 6: Odstawić i podać
Schłodzić w lodówce przez 15-20 minut, aż czekolada stwardnieje. Przechowywać w lodówce do momentu podania.
Profesjonalne porady,
uzyskać idealne keto słodycze
Ubijaj na sztywno.
Miękkie szczyty nie utrzymają kształtu. Ubijaj, aż masa będzie sztywna i będzie trzymać kształt po podniesieniu trzepaczek.
Zamroź całkowicie.
Środek musi być twardy przed zanurzeniem. Jeśli będzie zbyt miękki, rozpadnie się w czekoladzie.
Szybko działaj.
Zimne batony + ciepła czekolada = idealna polewa. Jeśli jednak batony zaczną mięknąć,
